Brandt é mais conhecido pelo seu trabalho como diretor criativo na Nord Projects, uma empresa de design e tecnologia que se concentra em produtos relacionados com a saúde e o bem-estar. Também trabalhou como consultor de design para várias empresas norueguesas e internacionais.
Em 2009, Brandt ganhou o prémio de Jovem Designer Norueguês do Ano pelo seu trabalho na coleção de mobiliário "Mega" para a Elementa. Talvez a sua peça mais famosa seja o candeeiro de mesa "Last Supper", que foi exibido em galerias de arte e museus em todo o mundo.
O trabalho de Brandt é frequentemente caracterizado por um design minimalista e funcional, mas com uma atenção especial aos pormenores. Concentra-se na criação de produtos duradouros que sejam simultaneamente esteticamente agradáveis e práticos.